Loading...
5 Món Ngon Dễ Làm Từ Nguyên Liệu Ức Gà
5 Món Ngon Dễ Làm Từ Nguyên Liệu Ức Gà
5 Món Ngon Dễ Làm Từ Nguyên Liệu Ức Gà

Ức gà là nguyên liệu ít béo, ít da và có hàm lượng Protein cao. Đây là lý do vì sao ức gà thường được sử dụng nhiều trong các chế độ ăn giảm cân hoặc rèn luyện thể hình. Tuy nhiên ăn ức gà rất dễ gây ngán nên bạn cần thường xuyên thay đổi cách chế biến ức gà để món ăn trở nên hấp dẫn, ngon và lạ miệng. Sau đây là 5 công thức chế biến ức gà từ G Market mà bạn có thể tham khảo.

Ức gà nướng mật ong

Một trong những cách chế biến ức gà đơn giản và dinh dưỡng nhất chính là nướng. Phần nguyên liệu bạn chỉ cần chuẩn bị đơn giản như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300gr ức gà phi lê
  • Các loại gia vị như nước tương, sa tế, tỏi, mật ong, hành, hạt nêm, gừng

Cách thực hiện

Bạn chỉ cần làm theo những bước sau đây

Bước 1: Sơ chế ức gà bằng cách rửa sạch với nước, lọc bỏ phần da và xương nếu có.

Bước 2: Dùng dao cắt nhẹ trên ức gà tạo thành những đường chéo để gia vị dễ thấm và thành phẩm món ăn cũng đẹp mắt hơn.

Bước 3: Pha nước sốt theo công thức: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành băm nhuyễn, 2 thìa cà phê sa tế, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. Sau đó, bạn thoa đều nước sốt lên phần ức gà và để trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C trước 5-10 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng.

Bước 5: Cho ức gà vào nướng trong vòng 15 phút, cứ 5 phút thì bạn trở mặt gà 1 lần và quét thêm nước sốt.

Ức gà áp chảo

Thêm 1 cách chế biến ức gà nữa mà bạn có thể dễ dàng áp dụng chính là áp chảo ức gà. Cách chế biến này vừa nhanh vừa đơn giản nên thường được rất nhiều người quan tâm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách làm

Nếu bạn để ức gà trong ngăn đá thì rã đông cho mềm thịt và để ráo nước. Sau đó, bạn thực hiện theo các bước sau đây.

Bước 1: Tạo hỗn hợp ướp với tỏi, ớt băm nhỏ, trộn với dầu hào, muối, tiêu. Chanh vắt nước để riêng.

Bước 2: Ướp ức gà với hỗn hợp trong khoảng 5 - 10 phút

Bước 3: Đặt chảo lên bếp. Khi chảo nóng thì cho ức gà vào áp chảo, lật các mặt để miếng ức gà chín đều. Sau 5 phút thì đậy vung để miếng ức gà chín tận bên trong.

Bước 4: Trình bày ức gà ra đĩa, rưới sốt trong chảo lên miếng thịt ức và rưới nước cốt chanh vừa vắt lên trên.

Salad ức gà sốt sữa chua

Nếu muốn kết hợp thêm với rau củ quả để đổi vị thì bạn có thể áp dụng ngay cách chế biến ức gà này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách chế biến

Bước 1: Ức gà rửa với nước lạnh, bỏ da, luộc chín và thái nhỏ

Bước 2: Rửa rau và cà chua. Sau đó, cà chua và ớt chuông cắt múi, cắt salad vừa ăn.

Bước 3: Cho tất cả rau ra đĩa, để ức gà lên trên và cuối cùng là cho sữa chua không đường lên phần ức gà.

Thế là bạn đã có món salad ức gà nhanh gọn, thơm ngon như ý rồi.

Ức gà rim sốt mật ong 

Nếu muốn tìm 1 cách chế biến ức gà đậm đà hương vị thì bạn có thể chuẩn bị sốt mật ong theo công thức sau đây để chế biến cùng ức gà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Ức gà phi lê, thái hạt lựu
  • Mật ong, bột bắp, tương ớt, nước tương
  • Gia vị các loại: đường, muối, hạt nêm,...

Hướng dẫn cách chế biến

Bước 1: Bạn chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên bếp. Sau đó cho vào 1 chén nước, 2-3 muỗng canh tương ớt, 5 muỗng canh nước tương, 2-3 muỗng canh mật ong, tỏi băm, đường và khuấy đều.

Bước 2: Khi hỗn hợp sôi thì bạn đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan. Bạn hạ nhỏ lửa, cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước sốt sệt lại thì nhắc xuống.

Bước 3: Bạn để một cái nồi khác lên chảo, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi rồi cho ức gà thái hạt lựu vào xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn.

Bước 4: Khi ức gà gần chín thì bạn cho nước sốt đã đun sôi vào, hạ nhỏ lửa và rim đến khi ức gà thấm đều nước sốt thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ức gà cuộn phô mai 

Thêm 1 cách chế biến ức gà đơn giản để cho ra món ăn hấp dẫn và lạ miệng nữa mà bạn có thể thử áp dụng. Vì kết hợp với phô mai nên món ức gà sẽ không còn bị quá khô hay dễ ngán.

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • 200gr ức gà phi lê lọc sạch xương
  • Phô mai lát
  • Thịt Jambon
  • Bơ mặn

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế ức gà bằng cách rửa sạch với nước lạnh có pha chút muối. Nếu muốn ức gà mềm hơn để dễ cuộn thì bạn có thể dần qua bằng cây đập thịt.

Bước 2: Trải miếng ức gà ra một mặt phẳng, đặt phô mai, thịt Jambon vào rồi cuộn chặt lại, dùng dây cột hoặc tăm ghim vào để cố định.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn và bơ mặn. Khi dầu nóng thì cho gà vào chiên nhỏ lửa, vàng đều hai mặt thì lấy ra. 

Sau đó, bạn cắt thành từng khoanh với độ dày vừa ăn. Món này nên ăn nóng cùng với tương ớt hoặc tương cà và sốt Mayonnaise.

Trên đây là gợi ý của G Market cho cách chế biến ức gà. Nếu không biết hôm nay nấu món gì thì lên ngay Website G Market để lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị vài món ngon theo công thức có sẵn trong bài viết nhé.

 

Bình luận
Trang chủ

Trang chủ

toolbar.mobile.productcategory

toolbar.mobile.productcategory

Gói ưu đãi

Gói ưu đãi

Trung tâm hỗ trợ

Trung tâm hỗ trợ