CÁ BÀO ITOHANA KATSUO
Xuất xứ: Nhật Bản
Trọng lượng: 100GR
Thương hiệu: Hana Katsuo
Thông tin sản phẩm:
-Cá bào trong tiếng Nhật gọi là Katsuobushi - Một trong những nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản
-Cá bào Itohana Katsuo được làm từ nguyên liệu chính là cá ngừ đại dương. Cá ngừ tươi sau khi được sơ chế và chế biến qua nhiều công đoạn: nấu chín, rút xương, hun khói, lên men và phơi khô, cho ra thành phẩm những miếng cá ngừ khô cứng.
-Để tạo ra những sợi cá bào nhỏ thì cần phải có dụng cụ bào chuyên dụng vì cá rất cứng.
-Sợi cá bào màu hồng hồng tự nhiên, cá dai dai và có vị mằn mặn.
Hướng dẫn sử dụng:
-Dùng nấu nước dùng dashi, súp miso, súp mì udon, mì soba hoặc rắc lên món bánh xèo Nhật Bản, Takoyaki, đậu phụ lạnh...
Hướng dẫn bảo quản:
-Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
-Cột chặt miệng túi sau khi sử dụng, hoặc bảo quản trong hộp kín có nắp.